Aujourd'hui, nous sommes tellement occupés que nous n'avons pas de temps pour nous-mêmes et pour rester en forme et en bonne santé. Quand on parle d'alimentation saine, cela signifie manger des légumes verts, faciles à digérer. On dit que la bouillie et les flocons d'avoine sont les meilleurs petits déjeuners car ils sont tous deux des options très saines compte tenu de leurs ingrédients.
Mais ils sont souvent utilisés de manière interchangeable. Ils peuvent tous deux avoir des méthodes de préparation et des textures similaires, mais ils sont différents à bien des égards.
Porridge vs Gruau
La différence entre la bouillie et la farine d'avoine est que la bouillie peut contenir de nombreux ingrédients tels que le riz, le sarrasin, les millets, etc., tandis que la farine d'avoine est un type de bouillie dont l'ingrédient principal est l'avoine. La farine d'avoine est de la bouillie, mais la bouillie n'est pas nécessairement de la farine d'avoine. Ils ont tous deux des textures, des bienfaits pour la santé et des goûts différents.
Une céréale chaude bouillie dans du lait ou de l'eau et composée d'une variété de céréales, de légumineuses, etc., est connue sous le nom de bouillie. La bouillie peut avoir une variété de goûts, et tout cela dépend des ingrédients utilisés. Il peut être sucré avec des garnitures sucrées, ainsi qu'il peut être salé et épicé si des légumineuses sont utilisées et des épices sont garnies.
La farine d'avoine est un type de porridge fabriqué à partir de flocons d'avoine moulus. Ils sont une option de petit-déjeuner sain et faible en calories. Ils contiennent de nombreux antioxydants et sont riches en fibres et en protéines. Contrairement au porridge, ils ne peuvent pas avoir beaucoup de garnitures et ont une méthode de préparation simple.
Tableau de comparaison entre la bouillie et la farine d'avoine
| Paramètres de comparaison | Bouillie | Gruau |
| Définition | Toutes les légumineuses, céréales, céréales bouillies dans de l'eau ou du lait sont appelées bouillie. | La farine d'avoine est un type de bouillie composée d'avoine bouillie dans de l'eau chaude ou du lait. |
| Ingrédient | Il existe plusieurs ingrédients qui peuvent être utilisés dans la bouillie comme le riz, le blé, le sarrasin, le farro, le millet, etc. | Le seul ingrédient utilisé dans la farine d'avoine est l'avoine qui peut être moulue, roulée ou aplatie. |
| Avantages pour la santé | La bouillie présente de nombreux avantages pour la santé, car elle contient du phosphore, du manganèse, du fer, du zinc et bien d'autres, mais elle est principalement basée sur des ingrédients. | L'avoine a toutes les mêmes propriétés que la bouillie, mais elle est également riche en plusieurs antioxydants, minéraux et fibres. |
| Garnitures | Ils ont une large gamme de garnitures telles que des tranches de fruits, des confitures, des noix mélangées et certaines qui ne sont pas utilisées dans la farine d'avoine comme la ciboulette, l'ail, les oignons et plusieurs épices. | Vous pouvez avoir des garnitures saines normales comme des graines de chia, des fruits, des noix, etc., mais les oignons, l'ail et les épices ne sont pas utilisés. |
| Préparation | La bouillie est également faite de la même manière que l'avoine, mais comme des épices sont utilisées, dans certaines recettes, la bouillie est sautée avec des épices avant de faire bouillir les grains. | Il est fait en faisant bouillir du lait ou de l'eau et en mettant ensuite de l'avoine et en le faisant bouillir jusqu'à ce qu'il y ait une consistance semblable à une soupe. |
Qu'est-ce que la bouillie ?
Un plat de céréales pour le petit-déjeuner, composé d'une variété de céréales telles que le blé, l'avoine, le sarrasin, le farro, les millets, le quinoa, le riz brun, etc., est connu sous le nom de porridge. Ils peuvent être sucrés lorsqu'ils sont faits avec du lait et de l'eau ou peuvent être salés et épicés, selon les ingrédients utilisés. Ainsi, toutes les choses telles que les méthodes de préparation, les garnitures, les calories dépendent des ingrédients utilisés pour les fabriquer.
Ils ont plusieurs bienfaits pour la santé tels que:
Il existe différents types de garnitures utilisées pour la bouillie, telles que les épices, les noix, les fruits, l'ail, la ciboulette, etc.
Qu'est-ce que la farine d'avoine?
La farine d'avoine, dont l'ingrédient principal est l'avoine, est un type de bouillie très populaire, largement utilisé et disponible à un prix abordable. Ils sont préparés comme n'importe quelle autre bouillie, à la différence près qu'ils ne sont pas épicés et ne peuvent être préparés qu'avec différents types d'avoine disponibles tels que les flocons d'avoine, les morceaux d'acier, l'avoine moulue, etc.
C'est un plat écossais qui aide à perdre du poids et qui est riche en fibres, minéraux, protéines, etc. Ils contiennent également des antioxydants qui, dit-on, minimisent le risque de maladie cardiaque. Ils sont un plat de petit-déjeuner très populaire et peuvent être ajoutés avec de nombreuses garnitures pour en faire un choix plus sain.
Principales différences entre la bouillie et la farine d'avoine
Conclusion
La bouillie et la farine d'avoine sont toutes deux des options très saines. Ils sont tous les deux largement consommés dans le monde entier, mais la farine d'avoine est plus préférée et utilisée. Les flocons d'avoine sont très riches en fibres, minéraux, protéines et conviennent donc mieux à quelqu'un qui essaie de perdre du poids. Puisque la farine d'avoine est un type de bouillie, on peut donc dire que la bouillie, dont l'ingrédient est l'avoine, est plus populaire. La bouillie à base d'autres céréales telles que le riz, le blé, le quinoa a des avantages différents en termes de calories.
Bien que d'autres ingrédients de la bouillie ne soient pas disponibles, l'avoine est facilement disponible et constitue une option abordable. Dans l'ensemble, la farine d'avoine est un choix meilleur et sain que les autres bouillies.
