L'agriculture est l'art de cultiver des plantes et du bétail, chaque culture contient quelque chose qui est cultivé puis récolté pour obtenir de la nourriture pour les humains. Il existe une grande variété de cultures cultivées dans les champs portant différents types de céréales ou de graines.
Les fruits sont souvent barbus sur les arbres et les légumes et les autres céréales sont des graines qui sont cultivées dans le champ. Chaque grain ou graine a une différence dans son apparence, son goût, sa méthode de culture et son type de culture. Par exemple, le blé est différent du maïs ou du jowar.
Les céréales et les graines peuvent également être de plusieurs variétés, la qualité des céréales ou des graines produites dépend des engrais utilisés pour faire pousser les cultures, du sol dans lequel elles sont cultivées et du type de graines utilisées pour leur culture.
Semences vs céréales
La différence entre les graines et les grains est que la graine est un ovule qui contient un embryon, tandis que le grain est une fusion du tégument et du fruit. Les deux fournissent de la nourriture, mais la différence technique entre les deux demeure.
Tableau de comparaison entre les semences et les céréales
| Paramètres de comparaison | Planter | Grain |
| Définition | Un ovule qui contient l'embryon. | Produit de la fusion du tégument et du fruit. |
| But | Cultiver d'autres plantes | Consommation humaine |
| Composants | Le tégument, l'embryon et l'endosperme | Son, endosperme, tégument et embryon |
| Aliments | Embryon | Partie de fruits |
| Les usages | L'extraction du pétrole | Faire de la farine et des céréales |
Qu'est-ce que la graine ?
Une graine peut être définie comme une plante embryonnaire qui a une couche protectrice externe sur elle. c'est généralement le cœur de toute plante comestible. Les graines se forment au cours du processus de reproduction chez les plantes à graines. Les plantes qui portent des graines sont appelées spermatophytes.
Les graines se composent de trois parties de base, ce sont; un embryon, un tégument et de la nourriture stockée.
Un embryon - il est développé à partir d'un œuf fécondé alors qu'il se trouve à l'intérieur de la graine. L'embryon commence à développer des feuilles et des tiges.
Tégument - c'est le revêtement qui protège l'embryon du dessèchement jusqu'à ce que les conditions soient favorables à la germination.
Nourriture stockée - La nourriture stockée est connue sous le nom d'endosperme qui nourrit l'embryon jusqu'à ce que la graine commence à produire sa nourriture.
La formation des graines complète la reproduction des plantes à graines qui a commencé à partir de la croissance des fleurs dans la plante. L'embryon se développe à partir du zygote et le tégument se développe à partir de l'ovule tapissé.
Quelques exemples de graines sont les graines de lin, les graines de sésame, les graines de tournesol, les graines de chia, les graines de chanvre, etc., chaque graine possède certaines des autres bonnes qualités qui sont bénéfiques pour la santé humaine dans une certaine mesure.
Les graines sont cultivées à des fins humaines, les graines peuvent être utilisées de nombreuses manières, par exemple, l'un des objectifs les plus généraux des graines est d'en tirer de l'huile, certaines d'entre elles sont consommées crues et d'autres sont utilisées dans la cuisine ordinaire, pour ajouter le goût et le parfum des aliments, etc.
La graine est nutritive, parfois peu de grains sont mal compris comme graines et vice versa, par exemple, le riz est une graine mais il est souvent appelé grain, et le même cas est avec le quinoa, qui est appelé grain mais c'est une graine.
Qu'est-ce que le grain ?
Le grain peut être défini comme une graine dure et sèche avec ou sans coque ou couche de fruit attachée, qui est récoltée pour la consommation humaine. Les grains sont également appelés céréales ou « grains de céréales ».
Les grains sont généralement récoltés à partir de cultures herbeuses, les grains poussent en grande quantité, ils poussent en grappes. Le grain est généralement dur sur la surface extérieure qui tombe souvent pendant le processus de vannage.
Les grains sont cultivés à grande échelle et la plupart d'entre eux sont l'aliment de base des indigènes où le grain est cultivé, par exemple le blé, il est cultivé dans le nord de l'Inde et est un aliment de base pour le nord de l'Inde. D'autres exemples de céréales sont l'orge, le maïs, le millet, etc.
En termes scientifiques, le grain est le produit de la fusion du tégument et du fruit. Il y a peu de grains dans lesquels l'enveloppe extérieure (la partie dure) est séparée du grain pour obtenir la graine comestible, par exemple les arachides.
Les céréales fournissent de la nourriture à partir de la partie fruit de la plante, par exemple dans le blé où la nourriture est dérivée de la partie fruit moulu de la plante. Il existe de nombreuses choses qui sont fabriquées à partir de céréales, par exemple, le chapati, les pâtes, le pain, etc..
Les céréales sont extrêmement nutritives et contiennent des éléments nutritifs tels que des fibres alimentaires, des glucides complexes, des minéraux tels que le magnésium, le sélénium, etc., des vitamines, etc. Ces éléments nutritifs sont importants pour la santé humaine car ils fournissent de l'énergie au corps.
Les grains sont classés en deux catégories comme les grains entiers et les grains raffinés. Les grains entiers contiennent des grains de grains entiers qui sont le son, l'endosperme et le germe, d'autre part, les grains raffinés sont broyés et se déroulent dans lesquels les germes et le son sont éliminés. Les grains entiers sont préférés aux grains raffinés, car ils sont plus nutritifs.
De nos jours, les gens évitent souvent de manger des céréales comme le blé car il contient du gluten qui est parfois allergique à certaines personnes, mais il ne devrait pas être évité par les personnes qui n'ont aucune allergie au gluten.
Principales différences entre les semences et les céréales
Conclusion
Les graines et les grains fournissent tous deux la nutrition. Ils sont assez similaires les uns aux autres mais présentent des différences techniques.
