La nourriture est très importante pour les êtres vivants car elle contient une valeur nutritionnelle qui est bonne pour notre corps pour le maintenir en bonne santé. Les aliments peuvent être des animaux, des plantes ou des champignons qui contiennent des nutriments nécessaires comme des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines, des minéraux, etc. Les aliments ont de nombreuses fonctions. Le plus important est qu'il nous donne de l'énergie, utile pour notre croissance, maintenir la vie, bon pour le métabolisme, etc. Les fruits et légumes constituent une partie importante de la nourriture.
Fruits vs Légumes
La différence entre les fruits et les légumes est que les fruits sont constitués de graines et peuvent être présents à l'extérieur ou à l'intérieur du fruit. Alors que les légumes n'ont pas de graines. Les fruits sont généralement sucrés. Tandis que les légumes peuvent être acides, sucrés, amers ou salés. Les fruits sont généralement saisonniers, sauf pour certains. Les légumes sont disponibles chaque année.
Le fruit contient des graines, c'est donc une sorte de plante à fleurs, et biologiquement on l'appelle angiospermes. Les fruits comestibles peuvent être trouvés dans de nombreux endroits sur terre. Ceci est possible en raison du mouvement des animaux et des humains lorsqu'ils dispersent les graines d'un endroit à un autre. Les animaux, ainsi que les humains, dépendent des fruits car ils constituent une source importante de nourriture. Les fruits sont maintenant devenus la source de la production agricole dans le monde entier. Culturellement et symboliquement, ils sont très cruciaux.
Les légumes signifient qu'ils font partie des plantes comestibles qui peuvent être consommées, y compris les fruits, les tiges, les feuilles, les fleurs, les racines et les graines. Il est également consommé par les animaux et les humains. Il a des goûts variés. Il est utilisé à la fois pour les pratiques culinaires et culturelles. Les légumes sont cruciaux car ils sont riches en minéraux, vitamines et fibres. Ils sont annuels et sont cultivés maintenant presque partout dans le monde, en tenant compte du climat. Il est inclus dans l'alimentation car ils sont faibles en calories et en graisses mais satisfont nos estomacs.
Tableau de comparaison entre les fruits et légumes
| Paramètres de comparaison | Des fruits | Des légumes |
| Du sucre | Riche en sucre. | Faible en sucre. |
| Consommé | Cru et Mûr | Cru, immature, tendre, transformé, cuit, etc. |
| Propagé | Végétativement | Sexuellement |
| Recadrage | Cultures intercalaires | Relais-Recadrage |
| Mangé comme | Dessert | Moi à |
Que sont les fruits ?
Les fruits sont charnus dans une structure qui contient des graines et sont consommés crus, et sont aigre-doux. Les humains et les animaux sont complètement dépendants des fruits pour leur consommation. Parfois, de nombreuses choses sont appelées fruits qui ne contiennent pas leur structure, comme les grains de maïs, les tomates, les noix, les cosses de haricots et les grains de blé. Les fruits sont appelés angiospermes qui sont comestibles. La couche externe des fruits s'appelle le péricarpe. Pour se développer, les fruits passent par un processus de maturation et de fécondation.
Les fruits peuvent être développés selon trois types de fruits apocarpe, syncarpe et multiple. Si nous classons les fruits, il existe également trois types simples, agrégés et multiples. Les fruits sont constitués de graines à l'intérieur ou à l'extérieur. Mais certains fruits sont sans pépins, comme les ananas et les bananes. Les cultivateurs commerciaux bénéficient de fruits sans pépins. Même les satsumas, les raisins de table, les pamplemousses, les mandarines, les oranges navel et les pastèques sont produits sans pépins et sans fertilisation.
La variation dans les structures des fruits est due à différentes méthodes de dispersion des graines comme par l'eau, le vent, les humains, les animaux, etc. Les fruits ont de nombreuses utilisations à la fois culturellement et commercialement. Ils sont consommés frais et utilisés pour faire des marmelades, des confitures, des conservateurs, des gâteaux, des glaces, des yaourts, des produits de boulangerie, des jus, de l'alcool, etc. Les épices comme le poivre, le piment de la Jamaïque, la vanille, etc., sont également dérivées des fruits. Ol est également extrait des fruits. Ils sont très riches en sucre.
Que sont les légumes ?
Le terme « légume » a été entendu pour la première fois en Angleterre au XVe siècle. Il vient du vieux mot français. Légume signifie s'épanouir, croître, accélérer, etc. C'est la partie comestible de la plante et elle est consommée sous de nombreuses formes comme les feuilles, les fleurs, les racines, les tiges, les fruits et les graines. Avant que les légumes ne soient utilisés à des fins agricoles, les humains ramassaient les parties des plantes en tant que chasseurs-cueilleurs.
Le jardinage forestier est l'un des premiers exemples d'agriculture où des plantes utiles ont été cultivées, encouragées et identifiées et les indésirables ont été supprimées. Les légumes ont des valeurs nutritionnelles très élevées. Contrairement aux fruits, ils sont très faibles en sucre et en matières grasses. Important pour les antioxydants et les vitamines comme A, C et E lorsqu'il est inclus dans notre alimentation, il aide à réduire de nombreuses maladies comme les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, les maladies chroniques, etc.
Cependant, il contient également des substances toxiques et pour éliminer, les légumes sont cuits à une température suffisante. Les légumes sont principalement verts et feuillus. Ce sont des vivaces, bisannuelles et annuelles. Depuis longtemps, ils font partie de notre alimentation. Il a des saveurs uniques. Selon le climat et le sol, ils diffèrent par leur couleur, leur goût et leur taille. Ils sont labourés, récoltés, stockés, conservés culturellement et commercialement. La Chine est le plus grand producteur de légumes au monde après l'Inde, les USA, la Turquie, l'Iran etc.
Principales différences entre les fruits et les légumes
Conclusion
Les fruits et les légumes sont consommés par les humains et les animaux depuis des temps immémoriaux. Ils sont tous deux utilisés pour la culture et l'agriculture. Les deux sont très riches en fibres. Les fruits proviennent de la plante à fleurs, c'est-à-dire de l'ovaire des graines. Les légumes font partie des plantes qui peuvent être mangées. Les deux ont leur origine dans les plantes uniquement. Les fruits sont vivaces. Les légumes sont annuels, bisannuels et vivaces. Les fruits contiennent également des plantes ligneuses. Alors que les légumes sont des plantes à feuilles et herbacées. Les fruits sont plantés dans un large espace. Les légumes sont plantés dans des espaces étroits. Les fruits peuvent être de n'importe quelle couleur, c'est-à-dire rouge, jaune, orange, vert, etc. Les légumes sont principalement de couleur verte. Les légumes ont un goût distinct, contrairement aux fruits.
