C'est incroyable de se réveiller avec une tasse de café pendant les mois d'hiver. Le café chaud avec du lait et du sucre ajoutés a un goût incroyable. Le café est l'une des principales boissons à travers le monde. Cela a de nombreuses façons de préparer conduisant à de larges variétés de café. Deux d'entre eux sont du café goutte à goutte et infusé.
Café goutte à goutte ou infusé
La différence entre le café filtre et le café infusé est que le café filtre est un processus spécifique de préparation du café et d'autre part, chaque préparation de café jusqu'à l'étape d'infusion peut être appelée café infusé. Tous les processus de préparation du café incluent le processus d'infusion.
Le café filtre tire son nom du processus de préparation du café. Il s'agit d'un processus spécifique dans lequel le café est préparé. Il existe de nombreuses façons de préparer un café, mais c'est la façon la plus saine de le préparer. Bien que cette préparation soit longue. Cette variété de café a un goût spécifique et le goût reste tel qu'il est lors de chaque préparation.
Le café infusé est un nom universel. Chaque café n'est préparé qu'après avoir infusé les grains de café. Le processus de fabrication de chaque variété de café a cette étape en commun. Du café froid au glacé au chaud et tous les autres, c'est le processus incontournable. Le processus de brassage peut différer dans chaque variété.
Tableau de comparaison entre le café filtre et le café infusé
| Paramètres de comparaison | Café goutte à goutte | Café infusé |
| Fait à partir de | Grains de café torréfiés et moulus | Peut provenir de grains de café moulus ou de poudre de grains de café |
| Teneur en caféine | Suite | Moins |
| Mode de préparation | La préparation contient un peu plus d'étapes supplémentaires | Cette préparation ne nécessite pas de nombreuses étapes |
| Goûter | Cela a un goût particulier | Il a une variété de goûts selon le consommateur |
| Type de préparation | Il s'agit d'un type particulier de préparation | C'est une préparation universelle pour le café. |
Qu'est-ce que le café filtre ?
Le café filtre tire son nom du processus de préparation du café. Il s'agit d'un processus spécifique dans lequel le café est préparé. Il existe de nombreuses façons de préparer un café, mais c'est la façon la plus saine de le préparer. Bien que cette préparation soit longue. Le café infusé s'égoutte à son propre rythme, lent et régulier. La préparation est longue.
Dans ce processus, les grains de café torréfiés sont moulus et placés dans un filtre. Ce filtre est soit constitué d'une fine feuille de papier ou d'un matériau métallique mince, soit peut être constitué de plastique. Les grains de café moulus sont placés dans le filtre et de l'eau chaude y est versée. L'eau se mélange aux grains, et le café ainsi infusé s'égoutte dans l'ustensile ou de préférence le verre placé en dessous. Ce mode de préparation est considéré comme le plus sain.
En effet, lors de l'égouttement du café à travers le processus de filtration, aucun autre agent de conservation ou autre produit chimique n'est ajouté. Cela contrôle le goût du café intact. D'autre part, ce processus n'est soumis à aucun autre raffinage, de sorte que toutes les huiles et graisses importantes du café restent telles quelles, ce qui les rend plus saines.
Qu'est-ce que le café infusé ?
Le café infusé est un nom universel. Chaque café n'est préparé qu'après avoir infusé les grains de café. Le processus de fabrication de chaque variété de café a cette étape en commun. Du café froid au glacé en passant par le chaud et tous les autres, c'est le processus le plus rapide. Le processus de brassage peut différer dans chaque variété. Le processus peut inclure un processus de filtrage et d'égouttage ou le percolateur ou peut même utiliser une presse française. Mais le principe de base de toute préparation est le même. La quantité de caféine est moindre dans cette variété car d'autres substances sont également mélangées.
Dans certains, les grains sont mis dans de l'eau chaude et attendus jusqu'à ce qu'ils soient infusés, et dans l'autre, l'eau presque chaude est passée à travers les grains et attendue. Ces deux méthodes sont également célèbres et chronophages. Il y a une citation célèbre qui dit qu'attendre mène à des résultats savoureux et meilleurs. Dans certains processus, les huiles et graisses saines du café sont préservées et, dans certains, elles se perdent. Mais ces huiles sont très bonnes pour la santé, c'est pourquoi les processus dans lesquels elles sont conservées doivent être utilisés pour obtenir les meilleurs résultats.
Principales différences entre le café filtre et le café infusé
Conclusion
Le café goutte à goutte et le café infusé constituent la préparation et le processus de base. Le café filtre est une variété spécifique de café infusé. Chaque grain de café ou poudre est d'abord infusé. Le café infusé est ensuite préparé sous forme de cappuccino, d'express ou de latte, etc., et parfois il est également servi uniquement sous cette forme, ce qui est très sain et célèbre au nom du café noir.
Toute personne soucieuse de sa santé est fan de ce café noir. Le café noir est la forme la plus pure et a un goût amer. Donc, la personne gourmande évite généralement cela. Le goût varie chez certains. Il faut donc goûter le café filtre une fois dans sa vie et profiter de l'incroyable variété de grains de café purs.
